นอกจากเส้นทางที่กว่าจะมาสู่การเป็นเชฟแล้ว “โย่ง อนุสรณ์ มณีเทศ” พิธีกรรายการ Spy Chef ยังพาคุณผู้ชมเข้าถึงครัววังหิ่งห้อย สืบเคล็ดลับการทำอาหารจากเชฟนิค ทั้งเมนูไฮไลท์ของร้านอย่าง “ลาบเหนือ” กับเทคนิคพิเศษที่ต้องมาดูไปพร้อมๆ กันว่า ทำไมจึงต้องใช้ทั้งเนื้อแองกัสจากออสเตรเลีย และเนื้อส่วนหนอกจากหนองคาย รวมถึงเสน่ห์ของเครื่องเทศแต่ละประเภทที่เลือกใช้ ว่าจะช่วยชูรสลาบเหนือจานนี้อย่างไรบ้าง อีกทั้งยังมีการรังสรรค์เมนูพิเศษจาก “ไก่เบญจา” วัตถุดิบชั้นเยี่ยม ที่บอกเลยว่าเชฟนิคไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ด้วยการครีเอทเป็นเมนูสปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน พร้อมเทคนิคในการทำให้รสชาติเครื่องเทศ และเครื่องปรุงซึมเข้าทุกอณูของเนื้อไก่ ซึ่งหัวใจความอร่อย อันเป็นความลับของแกงเขียวหวานจานนี้จะอยู่ตรงไหน พลาดไม่ได้ รายการ Spy Chef (สปายเชฟ) เทป “เชฟนิค ณัฎฐพล” วันอาทิตย์ที่ 9 มกราคมนี้ เวลา 14.30 -15.00 น. ทางทีเอ็นเอ็น ช่อง 16
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ
